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Menús para eventos, bodas, cumpleaños y aniversarios
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MENÚS

1

 

MENÚ PIMIENTA PICONA

– Ceviche de pescado local con papaya y salsa de pimienta picona.
– Lomo de lubina sobre pure de coliflor y ensaladita de tomates, cebolla guayonje y almendras tostadas.
– Tarta de queso canario cremosa con frutos rojos.

2

MENÚ AGUACATE

– Tartar de atún.
– Rissotto de espinacas, calabaza asada y crujiente de queso semicurado canario.
– Chuleta de cochino negro asada con romero, crema de cebolletas y chips de papa bonita.
– Pannacotta de coco con manzana verde y frambuesas.

3

 

MENÚ PIÑA

– Ajo blanco de aguacates con caballa ahumada y uvas.
– Ñoquis de papa bonita con mantequilla de cabra, ajo, salvia y cebolletas frescas.
– Magret de pato con setas frescas y verduras de temporada.
– Piña, ron, gofio y cremoso de yogurt.
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